Hotels amb DO

Hotels amb DO

Un año más INCAVI y el Gremi d'Hotelers de Barcelona organizan unas jornadas para descubrir los vinos catalanes de las distintas denominaciones de origen en diferentes espacios de algunos hoteles de la ciudad. Una iniciativa fabulosa para que la gente pueda conocer más nuestra cultura vinícola.

Hemos tenido el privilegio de poder participar, gracias a Pablo Chamorro, organizador de la feria de vinos ecológicos Vinum Nature, dando dos sesiones de cata de vinos especiales. El nexo común de todos los vinos era que provenían de agricultura ecológica, una corriente dentro del mundo del vino que tiene una gran fuerza en Catalunya, en especial, en la región del Penedès. No es de extrañar, por eso, que cinco de los vinos catados hayan sido de esta zona.

Desde aquí dar las gracias a Pablo, por su dedicación en dar a conocer y promover lo ecológico y lo sostenible, al Hotel Pulitzer que nos brindó una de sus salas y, por supuesto, a todos los asistentes por su interés en conocer un poco más el mundo del vino ecológico y que, sin ellos, la cata no hubiera sido posible. También a las bodegas participantes por su trabajo en hacer productos de gran calidad, siempre teniendo en cuenta el cuidado de la tierra y el medio ambiente. Los vinos catas y las bodegas han sido:

  • Nosodos, ancestral sin sulfitos de xarel-lo de Albet i Noia.
  • Gran Reserva Eco 2013, de Valldolina.
  • Roent, otro xarel-lo de Gramona.
  • Can Marlès Chardonnay, un monovarietal de esta bodega del Montmell.
  • Atrevit, merlot rosat, uno de los vinos inquiets de la bodega Can Descregut.
  • Formiga de Vellut, un coupage de garnatxa, carinyena y syrah de Clos Galena, el único Priorat de la cata.